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漂浮的优雅:食用图案纯金箔

作者:  转载自:  发布日期:2017-2-7

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    在用心点好的纤细抹茶上,樱花浮现,亮丽辉煌。这样的金色图案是模切自99.99%的纯金箔,作成可供食用的“KOTOBUKI(日文中有喜事之意)”,以细致的造型在极富雅兴的场合中扮演出色的一角。其它还有如富士山的小品设计、以及玫瑰、心等形状,让人爱不释手。您可以充满期待地加在抹茶上,也可以试着让它漂浮在红茶、调酒、汤品等。

 

 

 

 

 

    金箔不仅炫目可食,也意味着好兆头,自古以来就出现在日本的饮食中。如果是洒在料理上或是掺进日本酒的零星金箔,现在看起来不稀奇,但像这样“漂浮”,尚属少见的装饰艺术。

 

 

    依靠着表面张力,优雅地漂浮在水面的“KOTOBUKI”,即使是一顿饭的时间,也不会下沈。如果不把它喝掉,能够继续漂浮23天,让人慢慢欣赏,不至于感到惋惜。

 

 

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